4 Kişilik
Hazırlama Süresi: 1 Saat
Kolaylık: Orta
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Nohut
- 1 Soğan
- ½ Demet Maydanoz
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 4 Kaşık Hüner Un
- Kızartmak İçin Hüner Ayçiçek Yağı
Yapılışı
Akşamdan ıslatmış olduğunuz nohutu haşlayıp suyunu süzün. Mutfak robotunun içerisine un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri ekleyip nohutlar ezilinceye kadar çekin. Hüner un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Elde etmiş olduğunuz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlayın. Hüner Ayçiçek yağında kızartın. Falafel köftelerini pita ekmeğin içinde tahin, domates salatalık ile servis edebilirsiniz.